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山海原料圖鑑
23.5°N與自然共生,走訪山林、田野和海洋,尋找滋養肌膚的天然原料,發現蘊含日光精華的陽光作物、和深藏於東部海域的純淨海水,我們珍惜這得來不易的發現,與你分享山海贈予的美好祝福。
新竹縣 峨眉鄉石井村
24°41’N, 121°0’E
從小綠葉蟬的嚙咬,到採菁、萎凋、走水、攪拌、發酵、炒菁、揉捻、乾燥等工序,東方美人茶的一生可以說是在千錘百鍊中誕生的,也因此成就獨特蜜褐色的香氣與茶湯,更含有比其他茶種更多的茶多酚與茶單寧,在甘潤蜜香氣味中,給了我們盛夏中清爽潔淨的美好。
科名 │山茶科
學名 │ Camellia Sinensis
產地 │ 新竹縣峨眉鄉石井村
萃取來源 │ 葉片
成熟時節 │ 6-7月
生長環境 │ 需生長在背風、潮濕、日光充足的地方,常見於台灣北部的低海拔丘陵地,尤以桃園、新竹、苗栗及新北地區為主要產地。
生長特性 │ 經小綠葉蟬著涎後,使東方美人茶產生防禦機制產生更多的茶多酚及茶單寧,散發獨特果香。由於小綠葉蟬只生長在無農藥噴灑的茶園,所以茶香越醇厚,成長過程越純淨。
耕植方式 │ SGS台灣檢驗科技無農藥殘留檢驗
彰化縣 二林鎮西庄里
23°91'N, 120°40'E
一年只能在5、6月採收一次的紅薏仁,怕風吹,栽種不易,而一株薏仁梗只能結四顆珍貴種籽的特性,更是讓這些得來不易的珍貴紅寶石坐擁「生命健康之禾」的美名。帶殼的紅薏仁多了更高的纖維、維生素B1B2及天然薏仁脂,在溫暖穀香中,由外而內滋潤修護我們的肌膚。
科名 │ 禾本科
學名 │ Coix Lacryma-jobi
產地 │ 彰化縣二林鎮西庄里
萃取來源 │ 種籽
成熟時節 │ 5-6月
生長環境 │ 排水良好的砂質土壤、或富含有機質的壤土為佳,在台灣中南部特別適合栽培。
生長特性 │ 喜歡高溫多雨,但怕風吹雨淋,栽種並不容易。一株薏仁梗每年只能結四顆種籽,且只能在5、6月採收,數量稀少珍貴,也因其高營養價值稱為「穀物界的紅寶石」!
耕植方式 │ 濁水溪河域灌溉自然農法耕植
桃園市 復興區卡普部落
24°79'N, 121°38'E
桂竹林四處漫生的地下莖,造就了一片一片常在坡地冒出頭的植披景觀,而每天可以成長到24.5公分的速度在台灣竹類中是生長最快速的種類。豐沛的水嫩桂竹筍,最新鮮的狀態要趕在太陽升起前才能採集,活力的水潤精華,在夏初也持續以清爽的水份,給肌膚剛剛好的水潤。
科名 │禾本科
學名 │ Phyllostachys makinoi Hayata
產地 │ 桃園市復興區卡普部落
萃取來源 │ 嫩莖
成熟時節 │ 4-5月
生長環境 │ 主要生長於台灣北、中部海拔100-1500公尺之地區,氣候適應性廣,盆地、坡地、平地都可見其蹤影。地下莖漫生,多以群聚出現。
生長特性 │ 堅硬的外殼能避免蟲害,不需農藥即可自行成長,且每天可長高24.5公分,是台灣竹類中生長最快速的品種。而最新鮮、水嫩的桂竹筍,則需趕在太陽升起前採集,再晚就趕不上其生長速度。
耕植方式 │ 自然農法耕植
雲林縣 斗六市深圳崙
23°68’N, 120°51’E
在溫暖的濁水溪南畔處處可見、一年至少可以收獲兩次的水稻田,一株葉脈可以抽出100多粒穗實累累的高產量,其所含有的親水性基團與維生素B群,是自律平衡的健康基礎,也是肌膚剔透光采的關鍵,可以說是我們日常生活中最平實、最不可或缺的存在。
科名 │ 禾本科
學名 │ Oryza sativa
產地 │ 雲林縣斗六市深圳崙
萃取來源 │ 種籽
成熟時節 │ 6月、11月
生長環境 │ 適合生長在遼闊平坦、水源充足的平原,主要種植在東北部、花東與中南部,尤其是蘭陽平原與嘉南平原。
生長特性 │ 水稻喜高溫多雨,因台灣位於溫暖亞熱帶,一年可以收穫兩次。每株葉脈可抽出100多粒穗實的高產量,加上富含維生素B群與蛋白質,一直是台灣主食的不二人選。
耕植方式 │ 嘉南平原自然農法耕植
嘉義縣 民雄鄉東勢湖庄
23°55’N,120°44’E
喜歡炎熱高溫的鳳梨,成果期間需要把果實旁邊葉子綑紮起來遮檔陽光、像是戴帽子一樣才是鳳梨最有安全感的生長方式,期間葉片就像朝天空延伸膜拜的手勢,把夜間收集的露珠延著葉尖,儲了一肚子飽滿的維生素C與分解酵素,成就了滋味迷人的旺來果實。
科名 │ 鳳梨科
學名 │ Ananas comosus
產地 │ 嘉義縣民雄鄉東勢湖庄
萃取來源 │ 果實
成熟時節 │ 一年皆可產,3-11月為盛產
生長環境 │ 適合生長於高溫、雨量平均分布的砂質土壤,範圍主要以台中以南為主,尤其高屏地區因擁有陽光普照的優勢,特別適合栽種。
生長特性 │ 喜好終年溫暖、多雨,充足日照使果實含糖量更高,但成果期間卻又怕太陽曝曬,此時需要將鳳梨果實旁的葉子綑綁起來,以遮蔽陽光、避免果實被曬傷。
耕植方式 │ 北回歸線旁紅土坡有機牛奶液肥澆灌
花蓮縣花蓮市民孝里
24°01’N, 121°64’E
全球僅有四處可以開採海洋深層水,而非常幸運地,台灣東部海域就是其中之一,我們汲取深藏於海平面下方662公尺的深層海水,不易受陸地文明污染,天然潔淨、富含多種無機礦物質和微量元素,加上接近人體礦物質比例、容易被吸收,是讓髮膚綻放水潤光澤的天然寶藏。
產地|花蓮縣花蓮市民孝里
萃取來源|水源
萃取時節|一年皆有
生長環境|海洋深層水指深度200 公尺 以下的海水,而台灣東岸具有天然陡峭的 海床,是全世界少數四處可以開採海洋深 層水的海域,我們從海平面深度662 公 尺以下汲取,不易受人類陸地文明污染, 是稀少珍貴的潔淨水源。
生長特性|經過洋流循環而成的海洋深層 水,低溫、純淨、穩定,富含鎂、鈣、鉀、 鈉等多種無機礦物質和微量元素,是承接 地球豐富元素的水質。